Ocet truskawkowy z kwiatami czarnego bzu

Ocet truskawkowy z kwiatami czarnego bzu powstaje w wyniku tradycyjnej dwuetapowej fermentacji – pierwsza – podczas której cukry proste zawarte w surowcu są przekształcane przez drożdże w alkohol – druga – powstały alkohol jest utleniany do kwasu octowego. Proces ten trwa kilka miesięcy, dzięki czemu octy Ziołowego Zacisza wykazują się wyjątkowym smakiem.
Surowce z których powstają octy pochodzą z własnego „trawnika”, który nigdy nie był nawożony sztucznymi środkami. Są produkowane małymi partiami dla zachowania prawidłowego przebiegu fermentacji i wyjątkowego smaku.

Dodatkowo truskawki i kwiaty czarnego bzu wzbogacają ocet o wiele korzystnych właściwości.

Truskawki zawierają wiele witamin oraz składników mineralnych, w tym witaminę C, witaminę K, ale również flawonoidy, potas, fosfor i wapń. Stanowią również bogate źródło błonnika pokarmowego.

Kwiaty czarnego bzu wykazują właściwości wzmacniające odporność, działają antywirusowo oraz napotnie.

Chcesz wiedzieć więcej o właściwościach i sposobach stosowania octu?

Więcej informacji o właściwościach octów owocowych i ziołowych
Przepisy kulinarne na wykorzystanie octów owocowych i ziołowych
Przepisy kosmetyczne na wykorzystanie octów owocowych i ziołowych

Przechowywanie octu:
W szczelnie zamkniętej butelce, w zacienionym i chłodnym miejscu.

Data minimalnej trwałości:
Ocet jest naturalnym konserwantem. To produkt bezterminowy, który zachowuje przydatność konsumpcyjną nawet przez kilka lat.

Produkt rękodzielniczy